三月傳來消息
華嫂冰室已開到台北東區
世紀工程纏身，無法赴台，唯有工作後抽空爬到老店：元朗屏山。野生捕獲華嫂，昨晚夜機從台灣回來
這一客招牌菠蘿包
蛋是流心蛋，牛油厚5mm 以上
非常犯規。
邪惡之首
必吃中的必吃
配一杯熱鴛鴦，無話可說
是日四點零四分到達
約四時半入座。邊吃邊聽到後來客人點菠蘿包時，店員回：菠蘿賣完，吃豬仔包吧，一樣的。我心中暗想：差太遠了吧！也暗笑，幸好！
好難想像，在這麼偏鄉的小店
門市整天人都在排隊。
而且，華嫂非常有個性。你上班，冰室營業，你下班時，她也下班，而且收得比你早，五點。你中午來嗎？冰室中午休一點至兩點。（第一次聽冰室會休中午）華嫂說店員與廚房也要吃飯喔，真型。你星期日來嗎？對不起喔，星期日冰室休息。明天清明，店休。在這裡，明白賺錢之外，還有其他。
這裡車位足夠。其實從天水圍西鐵站步行過來，懂路才不過十分鐘左右。
重點：好吃
這碗芫茜皮蛋湯底米線，即剪豬扒及鮮牛肉。家庭味道，湯喝光光。
跟華嫂聊天，永遠有得著。
那邊泰國活動五天才剛完成，台灣店開業，華嫂回港也推辭了幾個訪問。香港老店之外，三家分店由三個兒子分別執掌。華嫂事事親力親為，對食物的堅持，沒有因開了分店而走樣，反而從排隊下單、制服、食物品質更見進步，可喜可賀。
這一餐：是早午晚三餐合在一起，非常滿足
華嫂加油
台灣見
