蔡刀一把在⋯⋯

六年前的三月,訪問台灣薰衣草森林創辦人庭妃之後,跟著她親自導賞的深度花蓮遊,走進原住民的生活。

靠山吃山,靠水吃水

人與自然的和諧平衡

那次旅程之後,就明白要深入在地文化與生活,必須由在地人引路,所謂地陪。也由那年開始,台灣朋友來香港,我便以台式導覽與地陪,香盡香港美食,表面是帶朋友玩,實質上是到港的朋友陪我玩。

送什麼出去,什麼都會回來

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