舌尖上的麗江：烤全羊

客棧主人夫婦設洗塵宴

烤全羊+鴛鴦火鍋

由納西族人和師傅打理的烤全羊，便曾上《舌尖上的中國》，慢烤5小時的美食：先吃皮、再吃肉、後吃肋骨，鮮嫩可口，回味無窮。

骨頭放進鴛鴦火鍋熬湯。這火鍋足30大小份量，全銅打造的火爐，氣勢磅礴，完全道地風味。

真正：一期一會

冬去春來前後，麗江天氣溫差大，日間達20度以上，太陽下山急速下降至零下二度。

因此不適合晚上在戶外燒烤火鍋，否則一頓下來各人都犯感冒。下午三時便剛剛好，陽光照到的位置可以不穿外套，烤烤太陽，照不到的話可以靠近火爐。到六七時天氣便冷起來。

麗江極為乾燥，太陽猛烈，2400米海拔高原天氣。因此不宜天天洗澡、更不可用過熱水、忌用肥皂、千萬別泡澡。經5天連續犯了以上四宗罪，皮膚大受罪。一個字：笨！

旅行路上遇見的一些人教我的一些事。